Danone Alimentação

Depois do expediente no escritório, há pessoas que fazem hora-extra no barzinho da esquina. Ali, o gerente principal não é aquele que marca as reuniões de trabalho, ou cobra o cumprimento das tarefas exigidas pela diretoria. Em geral, trata-se de um homem de paletó preto e gravata borboleta, que traz debaixo do braço um cardápio de petiscos e bebidas alcoólicas. Em excesso, as calorias desses alimentos podem fazer muita gente aumentar o tamanho da barriga.

O acúmulo de gorduras na região abdominal, o qual torna a sua cinturinha GG, tem a ver com palavras que começam com a letra que designa o tamanho: gênero e genética. Enquanto mulheres têm uma tendência maior ao acúmulo de tecido adiposo nos glúteos e nos quadris, os homens têm na barriga. “Caloria é que nem salário. Se você gasta menos do que recebe, pode aplicar o restante na caderneta de poupança. No caso das células de gordura, acumular é ruim, pois elas acabam depositadas no corpo”, compara a nutricionista Erika Toassa.

Uma das estratégias para perder a barriga, portanto, é buscar o equilíbrio entre gasto energético e ingestão de calorias. Em resumo, comer melhor e arrumar alguma atividade física para gastar o que vem sendo consumido em excesso nas refeições. “Na academia, não adianta fazer somente abdominal. Se não, você enrijece a musculatura, sem queimar a camada de gordura. Por isso, é importante a prática de exercícios aeróbicos, o que aumenta o gasto de energia da pessoa”, recomenda a especialista.  

A barriguinha de chope

Um estudo feito em parceria entre a Universidade de Barcelona, o Hospital Clínico de Barcelona e o Instituto Carlos III, de Madri, na Espanha, demonstrou que determinada quantidade diária de cerveja pode trazer benefícios à saúde, já que a bebida tem ácido fólico, vitaminas, ferro e cálcio, que protegem o sistema cardiovascular.

A pesquisa, feita com 1249 homens e mulheres acima de 57 anos, recomenda dois copos pequenos por dia, para o público feminino, e até três, para o masculino. O consumo, todavia, deve estar associado a uma dieta saudável e a exercícios físicos regulares. “O problema no bar são as quantidades ingeridas de cerveja e o fato de que a bebida costuma ser acompanhada de porções de batata, pastéis, carne, mandioca e frituras em geral”, diz Erika. Ela acrescenta que a circunferência abdominal superior a 88 centímetros (mulheres) e 102 centímetros (homens) favorece o aparecimento de doenças cardiovasculares.

Outro hábito que contribui para a formação da protuberância no abdômen é o consumo de alimentos ricos em açúcar. Depois de comer um quindim, por exemplo, o açúcar presente no doce entra na corrente sanguínea. Em seguida, é preciso que o pâncreas libere insulina, para que o açúcar seja levado às células. Os picos frequentes de insulina no sangue, de acordo com a nutricionista, levam ao crescimento da barriga.

Além de moderar o consumo de açúcar, um dos caminhos é ingerir doces após grandes refeições, ou em conjunto com proteínas e fibras. Desse modo, como o açúcar está misturado a outros alimentos, sua absorção é mais demorada, fazendo com que a entrada de insulina no sangue seja mais devagar, sem grandes picos.       
 

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