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Fechar a boca, definitivamente, não é a melhor estratégia para perder peso. Se você é daqueles que deixam de almoçar ou jantar e passam longos períodos em jejum com objetivo de perder alguns quilinhos na balança, saiba que isso em vez de ajudar pode até atrapalhar o organismo. Nesses casos, o melhor mesmo é comer em intervalos regulares, optando por um cardápio equilibrado.

“Exceto em algumas situações específicas, como no exame de sangue e no pré ou pós-operatório, não há indicação de jejum para as pessoas. Emagrecer está relacionado a hábitos alimentares saudáveis”, ressalta a nutricionista Andrea Mariana Teixeira, da Ganep Nutrição Humana, de São Paulo.

Um dos problemas de ficar sem comer por um longo período é que isso aumenta a tentação por depois “beliscar” comidinhas ricas em calorias – usadas para substituir uma refeição mais completa e nutritiva. É aí que chocolate, pães e torradas se tornam um perigo. Além disso, mesmo saboreando esses “aperitivos”, é comum a pessoa continuar com fome e compensar a falta dos alimentos na refeição seguinte, quando acaba, então, comendo demais.

Há, ainda, outra consequência ruim do estômago vazio. Mesmo que a pessoa “belisque” lá suas guloseimas, o corpo fica sem a quantidade de nutrientes necessária para funcionar do modo que deveria. Assim, conforme explica Andrea, tende a usar massa muscular como fonte de energia, sendo mais fácil acumular gordura e ganhar flacidez. 
 
Lanches rápidos e saudáveis

Depois de um tempo, ficar fazendo jejum para perder peso prejudica a saúde de diversas maneiras. “A prática está relacionada, por exemplo, a crises de gastrite e ao baixo nível de açúcar no sangue, também chamado de hipoglicemia”, diz a nutricionista. A hipoglicemia causa mal-estar, indisposição para as tarefas diárias e até mesmo tontura.

Se você deseja perder peso de forma saudável, portanto, o melhor é consultar um nutricionista para que o profissional monte um cardápio de acordo com as suas preferências. Para evitar o estômago vazio, confira três dicas de lanches dadas por Andrea:

Creme de frutas: bata 1 pote de iogurte com 1 fruta de sua preferência (por exemplo, 1/2 papaia, 1 maçã, 1/2 manga, 1 banana) no liquidificador. “Fica parecido com o famoso "creme de papaia", porém bem menos calórico e mais nutritivo”, destaca a nutricionista. Para quem tem problema de colesterol alto ou prisão de ventre deve adicionar duas colheres de sopa rasas de aveia para garantir mais fibras à mistura.

Frutas com canela: polvilhar canela em uma fruta cortada de sua preferência (sugestão: maçã, banana ou pera). A fruta pode ser colocada por alguns segundos no micro-ondas ou no forno, ficando um pouco mais adocicada e macia.

Frutas oleaginosas e frutas secas: três unidades de castanhas do Brasil ou três pedaços de frutas desidratadas (existem muitas opções no mercado, como maçã, abacaxi ou manga). Vale lembrar ser importante não ultrapassar essas quantidades, já que embora contenham gorduras boas para o organismo, o excesso de castanhas pode levar ao ganho de peso.


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